Wok
Wok
ZUTATEN: Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Zwiebel, Karotte, Lauch, Senf, Szechuanpfeffer, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Chili, Fenchel, Piment, Sternanis
ALLERGENE: Nüsse, Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte.
Diese Gewürzmischung ist die perfekte Ergänzung zu allen Gerichten, die im Wok zubereitet werden, sowie zu den meisten asiatischen Gerichten, die etwas Schärfe benötigen.
VERWENDET für die Zubereitung von Gerichten im Wok.
| Energie | 1369,6 kJ/ 327,3 kcal |
| Fett | 10,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,2 g |
| - davon Zucker | 31,7 g |
| Proteine | 14,4 g |
| Salz | <1 g |
| Ballaststoffe | 18,5 g |
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.