Curry Madras – Glas 40g
ZUTATEN: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Paprika, Piment, Senf, Chili, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom
ALLERGENE: Erdnüsse und Erdnussprodukte, Sesam und Sesamprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte, Sellerie und Sellerieprodukte, Nüsse.
Curry Madras – Glas 40g
Madras Curry ist eine bekannte indische Gewürzmischung mit leuchtend goldgelber Farbe und kräftigem, aromatischem Geschmack mit milder bis mittlerer Schärfe. Ursprünglich aus Südindien, wird sie häufig in Gerichten mit Fleisch, Linsen, Gemüse oder Kokosmilch verwendet.
Die Mischung enthält Gewürze wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Paprika, Chili, Ingwer und Knoblauch – harmonisch abgestimmt für exotische Wärme und Geschmacksfülle.
IDEAL FÜR: Currys, Huhn, Linsen, Reis, Saucen und Gemüsegerichte
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.