Der Tee der Tees. Dieses feine, grüne Pulver aus biologischem Anbau wird für die traditionelle Zubereitung der japanischen Teezeremonie verwendet.

Um diesen Tee zuzubereiten, geben sie einen Teelöffel Matcha in eine Schüssel, fügen sie frisch gekochtes und abgekühltes Wasser hinzu und verquirlen sie es mit einem speziellen Bambusbesen. Eine Mischung aus zarten Aromen, die trotz ihrer pudrigen Struktur eine überraschend weiche Note haben, charakterisieren das Matcha-Pulver aus Gyokuro-Blättern.