African Rub
African Rub
ZUTATEN: Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Kümmel, Kurkuma, Cassia Zimt, Ingwer, Piment, Zwiebel, Senf, Knoblauch, Kardamom, Lorbeerblatt, roher Rohrzucker
ALLERGENE: Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte, Nüsse.
African Rub ist eine Gewürzmischung hervorragend für Geflügel, Rindfleisch und Fisch, ihr exotischer Geschmack passt zu Cous Cous, Reis und Grillgemüse.
Zum Marinieren empfehlen wir das Fleisch eine halbe Stunde vor dem Braten mit Öl und Gewürzen einzureiben.
IDEAL ZU Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Gemüse vor dem Braten.
| Energie | 1181 kJ/ 282.17 kcal |
| Fett | 12.28 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 50.26 g |
| - davon Zucker | 5.54 g |
| Proteine | 8.72 g |
| Salz | 1.01 g |
| Ballaststoffe | 28.42 g |
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.