Grillfischgewürz
Grillfischgewürz
ZUTATEN: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Muskatnuss, Dillspitzen, Pastinake, Pfeffer, Knoblauch, _________, Majoran, Thymian, Ingwer, Sellerie, Estragon, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Tomate, Basilikum), Meersalz, Gemüsebuillon, Gewürze, Jodsalz, modifizierte Speisestärke, Maltodextrin, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Hefeextrakt, Aroma, Verdickungsmittel: Guarkautschuk, Dextrose, ungehärtetes Sonnenblumenöl, Orangen- und Zitronenschalen), Rauchsalz (Salz, Rauch).
ALLERGENE: Nüsse, Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte.
Diese Gewürzmischung passt perfekt zu gegrilltem Fisch und zu anderen Fischgerichten. Mit Öl vervollständigen und den Fisch bestreichen.
Wenn mit sauerer Sahne vermengt, kann diese Mischung auch für verschiedene Marinaden, Soßen und Salate verwendet werden.
PASST ZU gegrilltem Fisch, Marinaden, Soßen, Salaten.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.