Šećer Caster Bijeli
Šećer Caster Bijeli
Caster šećer je vrsta finog granuliranog šećera. Tekstura mu je nešto između običnog granuliranog šećera i šećera u prahu.
Budući da je finiji od granuliranog šećera, brže se otapa što ga čini savršenim za lagane i prozračne deserte poput meringue i souffléa. Također, često se koristi za zaslađivanje napitaka poput čaja, jer ne treba toplinu da se otopi.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.
Low-carb dimljene cimet rolice
Bezglutenske cimet rolice s dimljenim šećerom i kremom od vanilije. Recept chefa Davida Komadine.