Gewürzmischung für Wildfleisch
Gewürzmischung für Wildfleisch
ZUTATEN: Paprika, Piment, Senf, Tomate, Pfeffer, Möhre, Ingwer, Dill, rosa Pfefferkörner, Nelken, Lorbeerblatt, Zimt, Rosmarin, Thymian, Muskatnuss, Salbei, Zwiebel, Majoran, Kardamom, Lauch, Pastinake, Sellerie, Petersilie, Koriander, Wacholder
ALLERGENE: Nüsse, Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte.
GUT ZUM Marinieren von Wildfleisch in Kombination mit Buttermilch und Zitronensaft, mit Rotwein oder mit Essig.
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Sommergarten mit Schwarzer Tomate mit Melone, Schwarzer Himbeere und Harissa Kräutersalz der Provence
Sommergarten mit Schwarzer Tomate
mit Melone, Schwarzer Himbeere und Harissa Kräutersalz der Provence
Salat von Chefkoch David Francesco Komadina
