Glühwein
Glühwein
ZUTATEN: Zimt, Sternanis, Orangenschale, Nelke, Ingwer
ALLERGENE: Nüsse, Sellerie und Sellerieprodukte, Senfsamen und Senfsamenprodukte.
Die Ursprünge dieses weltweit beliebten Wintergetränks reichen bis in die Zeit der Römer zurück.
Nach ihren Eroberungen in Europa blieb die Tradition des Glühweins in allen Ländern erhalten. Daher gibt es viele Variationen von Gewürz- und Getränkekombinationen, die dem Wein beim Erhitzen dazugegeben werden. Die klassische Gewürzmischung besteht meist aus Zucker, Zimt, Zitronen- und Orangenscheiben, Nelken und Sternanis.
In manchen Ländern wird Honig anstelle von Zucker benutzt, und oft mit Pfefferkörnern kombiniert. Sie können Ihren Glühwein noch weiter verfeinern, indem Sie Ingwer, Trockenfrüchte wie Rosinen und Pflaumen oder ein paar Tropfen Spirituosen wie Brandy hinzufügen.
VORBEREITUNG: 20-30g der Gewürzmischung in 750ml Wein geben, bis zu 60-70°C erhitzen (um zu vermeiden, dass der Alkohol verdunstet) und ziehen lassen. Nach Geschmack süßen.
Genießen sie dieses köstliche und wohltuende Getränk in den Wintermonaten!
| Energie | 1.301 kJ/ 311 kcal |
| Fett | 7,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 61,8 g |
| - davon Zucker | 17,0 g |
| Proteine | 6,3 g |
| Salz | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g |
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
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Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.