Blanchierte Mandeln, gemahlen
Mandelmehl
Blanchierte Mandeln, gemahlen
Mandelmehl
Prunus dulcis
Gemahlen können Mandeln auf vielfältige Weise bei der Zubereitung verschiedener Gerichte und Desserts verwendet werden, um eine köstliche nussige Textur zu erhalten und eine gute Quelle für gesunde Fette zu sein.
Gemahlene Mandeln werden aus ganzen, blanchierten Mandeln hergestellt, die fein zu Pulver gemahlen werden. Dieses Mehl ist süß, nussig und kohlenhydratarm, was es ketofreundlich macht.
Vorteile von gemahlenen Mandeln:
- vielseitige süße oder herzhafte Backzutat
- vollgepackt mit gesunden Mineralien und Vitaminen
- kohlenhydratarm
- gute Quelle für gesunde Fette.
Verwenden sie gemahlene Mandeln zum Backen von Kuchen, Keksen, Muffins, Brot oder Crackern.
| Fett | 11.16 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0.882 g |
| Kohlenhydrate | 4.33 g |
| - davon Zucker | 1.05 g |
| Proteine | 40.95 g |
| Salz | 0.84 g |
| Ballaststoffe | 2.6 g |
Reichhaltige an Vitaminen und Mineralstoffen
Rezepte
Wir bieten ihnen bewährte Rezepte unserer Lieblingsgerichte, kulinarische Tipps und Ratschläge, wie sie Gewürze und Zutaten am besten kombinieren können, um ein umfassendes Sinneserlebnis zu schaffen.
Pumpkin Spice Gnocchi
Pumpkin & Spice – Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Recept: Chef David Francesco Komadina
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.