Yunnan Kina
bijeli čaj
Yunnan Kina
bijeli čaj
SASTOJCI: bijeli čaj
Ova Yunnanska verzija bijelog čaja uzgaja se na visinama između 1300 i 2000 metara na prosječnim temperaturama koje variraju između 12 i 23 ºC. Veliki, otvoreni, svijetlo zeleni list ima veliki srebrno obojani vrh u šalici formira blagi, a u isto vrijeme nježan voćni bouqet.
Bijeli čaj se bere na početku proljeća, zbog čega je svjetlije boje i laganog, osvježavajućeg okusa.
Infuzija ima cvjetni miris, a boja podsjeća na izlazak sunca.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.