Staklenka Za'atar 35g
Zaatar (zatar) u staklenci
SASTOJCI: sezam, sumak, timijan, origano
ALERGENI: gorušica i proizvodi od gorušice, celer i proizvodi od celera, orašasti plodovi, kikiriki i proizvodi od kikirikija.
Zaatar – staklenka 35g
Za’atar je tradicionalna bliskoistočna mješavina začinskog bilja, sezama i sumaka koja obogaćuje jela prepoznatljivim orašastim i citrusnim tonovima. Kroz stoljeća je bio temelj bliskoistočne kuhinje, a danas oduševljava gurmane diljem svijeta.
Najčešće se koristi kao posip za topli kruh s maslinovim uljem, dodatak povrću, salatama, mesu ili kao začin za pečenja. Njegov bogat i zemljani profil savršeno nadopunjuje i najjednostavnija jela.
DOBAR ZA: premazivanje kruha, pečeno povrće, piletinu, janjetinu, salate, humus
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Goodbye Summer : Domaće orecchiette od špinata
Domaće orecchiette od špinata • krema od špinata i češnjaka • burrata • crumble od bučinih sjemenki i Parmigiano Reggiana.
By Chef David Francesco Komadina
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.