Cvijet soli Portugal Algarve
NEJODIRANO Flor de sal | fleur de sel
Cvijet soli Portugal Algarve
NEJODIRANO Flor de sal | fleur de sel
SASTOJCI: ~97% NaCl., 0,42% Sulfat, 0,5% Ca, 0,45% Mg, 0,02% K
NEJODIRANA SOL
Dostatan unos joda neophodan je za normalno funkcioniranje organizma.
____________
Ova sol dolazi iz Atlantika iz istočne Algarve u Portugalu.
Cvijet soli iznimno je kvalitetna i ukusna sol jer se njezini kristali/cvijetovi skupljaju s površine mora, a ne uobičajenom metodom - pusti da ispari pa zagrabi lopatom.
Cvijet soli sadrži visoki udio vlage jer bi se u protivnom jedinstvena struktura kristala koji je čine toliko posebnom jednostavno raspala.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.
Low-carb dimljene cimet rolice
Bezglutenske cimet rolice s dimljenim šećerom i kremom od vanilije. Recept chefa Davida Komadine.