Sol dimljena Hickory
Sol dimljena Hickory
SASTOJCI: sol, dim
Izvrstan način da svome jelu date aromu dima.
Dimljena sol datira još iz 8 i 9 st. kad su Vikinzi isparavali morsku vodu iznad vatre kako bi dobili sol aromatiziranu dimom.
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.
Low-carb dimljene cimet rolice
Bezglutenske cimet rolice s dimljenim šećerom i kremom od vanilije. Recept chefa Davida Komadine.