Pesto Rosso
talijanska začinska mješavina
Pesto Rosso
talijanska začinska mješavina
SASTOJCI: rajčica, bosiljak, luk, pinjoli, češnjak, kamena sol, bademi, origano, paprika, papar, ružmarin
ALERGENI: orašasti plodovi, celer i proizvodi od celera, gorušica i proizvodi od gorušice, kikiriki i proizvodi od kikirikija.
Mješavina začinskog bilja, začina i orašastih plodova za tipični talijanski umak na bazi rajčice i bosiljka. Idealno paše uz tjesteninu ili kao dip.
Preporuka za upotrebu: jedna puna čajna žličica pesta, jedna puna žličica sira ribanca, 4 žličice maslinovog ulja, 4 žličice vode, jedna žličica soka od limuna ili limete, jedna puna žličica svježe rajčice narezane na kockice. Ovako napravljen pesto rosso pustiti da odstoji pola sata prije serviranja. Servirati uz krekere, preprženi kruh ili tjesteninu.
DOBAR uz tjesteninu, pizze, dipove, umake.
| Energija | 1.304 kJ/ 311 kcal |
| Masti | 10,9 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 1,2 g |
| Ugljikohidrati | 35,6 g |
| - od kojih šećeri | 30,0 g |
| Proteini | 12,3 g |
| Sol | 9,1 g |
| Vlakna | 16,7 g |
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Jesenska priča od limuna i smokava
Miris domaćih mandarina i limuna iz Neretve, slatkoća suhih smokava i topla nota cimeta.
Pumpkin & Spice - Gnocchi di Zucca al Cucchiaio
Nježni žličnjaci od pečene buče, svilenkasta Pumpkin Spice krema, sotirane lisičarke s timijanom, rustikalni pesto od bučinih sjemenki i bučinog ulja te hrskave karamelizirane sjemenke s cimetom.