Sol Provansa
Keltska (Guerande) sol s biljem provanse
Sol Provansa
Keltska (Guerande) sol s biljem provanse
SASTOJCI: 90% guerande sol, provansalsko bilje 10%(ružmarin, bosiljak, majčina dušica, mažuran, čubar).
ALERGENI: orašasti plodovi, gorušica i proizvodi od gorušice, celer i proizvodi od celera, kikiriki i proizvodi od kikirikija.
Provansalska sol je ukusna mješavina krupne morske keltske soli obogaćena klasičnim biljem i aromama Provanse, regije u južnoj Francuskoj poznate po mirisnoj i aromatičnoj kuhinji.
Ova sol sadrži: Morsku sol Guerande, koja je osnova i daje prirodnu i bogatu slanu notu,
Herbes de Provence koju čine mješavina sušenog bilja poput ružmarina, timijana, origana, i bosiljak.
Provansalska sol idealna je za začinjavanje mesa, ribe i pečenog povrća. Također se može posipati preko salata, kruha ili tjestenine kako bi se jelima dodala aromatična i biljna nota.
Mješavina bilja provanse - ružmarina, timijana, origana i bosiljka
Recepti
Donosimo provjerene recepte naših omiljenih jela, gastro savjete i prijedloge kako najbolje sljubiti začine i namirnice za potpuni užitak, za sva osjetila.
Ljetni vrt s crnom rajčicom, dinjom i Harissa Provansalskom soli
Ljetni vrt je lagana sezonska salata koja spaja sočnost rajčice, svježinu dinje i voćne note crne maline u elegantnu mediteransku kompoziciju.
Recept je osmislio chef David Francesco Komadina kao jednostavno, elegantno i osvježavajuće ljetno jelo koje se priprema za svega 15 minuta.
Maritozzo alla Romana
Mekano talijansko brioche tijesto s citrusnom aromom, punjeno laganom crema diplomaticom.
Recept je osmišljen kao klasična rimska baza s preciznim koracima pripreme, kako bi tijesto ostalo mekano, prozračno i bogato kremasto.