Rezepte

Obwohl es auf dem Markt viele verschiedene Arten von Fertigteig und -krusten gibt – mit und ohne Eier, dick und dünn, ist nichts mit selbstgemachtem Teig und dem Strudel, den wir daraus machen, zu vergleichen. Obwohl es wie eine echte kulinarische Herausforderung erscheinen mag, ist es in Wirklichkeit viel einfacher, als sie denken, und das Rezept, das wir für sie vorbereitet haben, funktioniert sogar für weniger erfahrene Köche. Wenn sie einmal versucht haben, ihren eigenen Teig auszurollen, werden nie wieder Fertigprodukte kaufen.

Diese Karottensuppe erfüllt alle Anforderungen: Sie ist wärmend, nahrhaft und bringt mit ihrer leuchtend gelben Farbe etwas Sonnenschein in die kalten, dunklen Wintertage.

Dies ist ein echtes Wintergericht – es kann als eigenständige Mahlzeit, aber auch als tolle Beilage zu Braten oder Fisch aus dem Ofen funktionieren.

Es ist kalt geworden, also lieben wir unser Wohlfühlessen. Deshalb haben wir heute für sie ein Rezept für einen Klassiker der französischen Küche, der noch berühmter durch die beliebte Fernsehköchin Julia Child wurde, die ganz Amerika das Kochen beigebracht haben soll. Große, saftige Rindfleischstücke, eine dicke Fleischsauce auf Weinbasis, große Gemüsestücke und aromatische Pilze wärmen sie und bieten genau das, was sie an kalten Wintertagen brauchen.

Dieses Rezept vereint alle Wohlfühlmomente, die wir brauchen, wenn die kalten, trüben Herbst-Wintertage kommen. Zimt, Kürbisgewürz und wunderschöner süßer Kürbis, der mit seiner tiefgelben Farbe die Wärme, nach der wir uns in diesen Tagen so sehnen, noch weiter hervorhebt.

Fangen sie die letzten Pfirsiche der Saison und verwöhnen sich mit diesem fantastischen, saftigen und aromatischen Kuchen. Die Einfachheit der Zubereitung und der Zutaten verhält sich umgekehrt proportional zum Endergebnis. Und wenn man die Butter durch Margarine und den Sauerrahm durch Pflanzenjoghurt ersetzet, hat man im Handumdrehen eine vegane Variante!